The Craftcake Mama

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¿PREPARAMOS UNA MINI FIESTA?

Hoy te traemos la Mini Fiesta que ha preparado otra de nuestras súper colaboradoras, Rebeca Lunes, con unos cuantos productos de nuestra shop:

Lo que da de sí un día de mal tiempo para una mente creativa!!!  Te dejamos con Rebeca de Nunca es Lunes y su MINI FIESTA.  Disfrútala!!!!

¿PREPARAMOS UNA MINI FIESTA?

No sé a vosotr@s, pero a mi cualquier pretexto me sirve para preparar una fiesta. Esta vez el elegido como excusa ha sido el mal tiempo, mi pobre peque ya ha jugado a todo lo habido y por haber en casa, así que para darle un respiro le preparé una FIESTA DE S’MORES.

Mini Fiesta 1

La de veces que he visto webs americanas a niños y mayores que disfrutan preparando estas curiosas galletas y queman las nubes en una hoguera. Siempre me ha parecido chulo, así que aprovechando que el otro día encontré nubes pequeñas y todos estos días de lluvia y mal tiempo que estamos teniendo me puse manos a la obra. Por supuesto, no vale poner en un plato las galletas, el chocolate y las nubes y sacar un mechero.  No, claro que no. Lo ideal para toda madre que se precie es complicarse un poquito la vida. ☺ Yo saqué mi caja de básicos para scrap y fiestas y preparé unos cuantos adornos. Todo fácil, rápido, bonito y asequible. Perfecto ¿No?

Lo primero fue preparar unas blondas de colores. Me encantan estas blondas, pero no quería la decoración típica combinadas con papel craft y tan blancas, así que aprovechando que la fiesta era para un niño las coloree con mis tintas de scrap. No puede ser más sencillo:

Vamos tomando tinta del color que queramos en una esponja y después con pequeños golpes sobre la blonda la coloreamos hasta dejarla a nuestro gusto.

Minifiesta 2

Con las blondas decoradas he preparado una mini guirnalda de blondas, bien fácil.

 Minifiesta 3

Paso a paso para hacer la guirnalda:

1.- Necesitamos tres blondas (el número dependerá del tamaño de la guirnalda) tintadas anteriormente, un trozo de cordón, cinta de doble cara, washi tape o celo para ponerla en la pared y tijeras.

2.- Doblamos las blondas a la mitad.

3.- Pegamos un trozo de cinta de doble cara en el centro y en uno de los extremos de cada blonda que vayamos a utilizar.

4.- Extendemos el cordón por el centro de las blondas y doblamos por la línea preparada en el punto 2. Presionamos en los puntos donde está la cinta de doble cara para que quede bien fijada.

5.- Colocar en la pared con el washi tape o con celo.

Lo último que he decorado con las blondas coloreadas ha sido la vela que necesitamos para quemar las nubes.

Minifiesta 4

No necesita explicación de lo facilísima que es. Dos mitades de una de las blondas entintadas, unos trocitos de cinta de doble cara en puntos estratégicos y a pegar como os guste a vosotr@s.

Muy bien, ya tenemos la decoración de nuestra mini-fiesta y hemos tardado muy poco en prepararla, casi no hemos manchado, es súper económica y ha quedado genial ¿Se puede pedir más?

Ahora vamos con los s’mores.

Son galletas que llevan en el centro chocolate y nubes. Se derriten las nubes al fuego, y con ese calor se consigue que también el chocolate se ablande. Riquísimos!

Minifiesta 6

Para seguir dejando todo bonito he escogido un pequeño maletín de Alonso donde colocar unas bolsitas individuales con todo lo que necesitamos para disfrutar de los s’mores. Ya que hacemos la fiesta para el peque, los mayores también nos aprovechamos ¿no?

Minifiesta 5

Una vez preparadas las bolsas, las he cerrado con un poco de washi tape.

Y ahora que ya tenemos todo listo ¡A disfrutar!!

Rebeca

Brownie de Oreo facilísimo

brownie_thecraftcakemama_2

El otro día celebramos con tooooda la familia el cumpleaños de Violeta. Entre otras cosas, sacamos para picar un brownie de oreo cortadito en cuadrados que hicimos el día anterior Violeta y yo. Es una receta sencillísima, no hay que tener cuidado con el orden de los ingredientes ni con la forma de mezclarlos, por eso suelo hacerla con las peques siempre que me lo piden. Como ya sabéis, The Craftcake Mama está en instagram (hey! Podéis seguirnos aquí)  y subimos fotografías de todo lo que nos rodea y nos gusta, y el sábado pasado decidí subir una foto del último pedazo de brownie que alguien bondadoso apartó para mi. Desde ese momento, recibimos numerosas preguntas acerca de la receta, así que vamos a compartirla con todos vosotros! (más…)

5 recetas fantásticas con calabaza

Recetas Calabaza

1.- Pumpkin Pie de Serious Eats  /   2.- Trufas de Calabaza de Olga Pastor, Cocinando con Kisa  /  3.- Galletas de Calabaza de Duno Bakery  /  4.-  Crema de calabaza asada, de Delicious Stories   /  5.- Whoopie pies de Calabaza, de A mi lo que me gusta es cocinar

Poco a poco nos vamos acostumbrando a que antes de Navidad, en ciertas partes del mundo se celebra el Día de Acción de Gracias. Aunque sus raíces están en Europa y sus campesinos celebrabando cada fin de cosecha, lo cierto es que hoy en día se trata de una fiesta tipicamente americana. Y ¿como lo celebran todo los americanos? a lo grande! En esta fiesta se asan los pavos más enormes, las familias viajan de punta a punta de los estados para reunirse, se hacen concursos de repostería por todos los distritos y barrios, se celebran desfiles alocados en las principales ciudades del país (con pavos gigantes bailando la conga), y da comienzo, de alguna manera, la temporada navideña (atentos a sus pantallas porque pensamos celebrar un Black Friday muy especial), y con ella la locura de compras, adornos, cenas, comidas, reencuentros y demás maravillas de esta época del año. (más…)

Halloween

Boo!!!

Confieso que nunca me ha gustado demasiado la Fiesta de Halloween. Y supongo que si no tuviera hijas seguiría sin encontrarle la gracia. Pero la vida es así, te rodeas de niños, y cualquier cosa susceptible de divertir, es bienvenida!

Y aunque ahora ya no me importe disfrazarme de bruja, ni me de vergüencita llamar a toooodos los vecinos con mis hijas pegadas a las faldas para pedir caramelos, sigo pensando que es una maravilla que la performance de Halloween sólo dure un día (al menos en España), y os aseguro que lo más aproximado a mi ideal halloweeniano en cuanto a decoración es esto:

Visto en: A Beautiful Mess

Pero ya que he decidido escribir sobre esta fiesta, voy a centrarme en lo que me atrae de verdad. Una de las cosas que más me gustan son las calabazas. Fundamentalmente (por encima de  ese color naranja-caldero tan llamativo y su capacidad de alegrar el rincón más oscuro), todo lo que puede hacerse con ellas en la cocina. Como se que andáis saturadas de cupcakes y tartas hechas con puré de calabaza, os traigo algo diferente: Unos maravillosos marshmallows (en mi pueblo “jamones”, en el pueblo del vecino “nubes”, así que “marshmallows” y unificamos criterios) de calabaza especiada (tenéis la receta pinchando en la foto):

Visto en: Love and Flour

 Y sí, el hecho de que el color negro sea parte fundamental de esta fiesta, hace que me guste más (que le voy a hacer, mi armario está lleno del color negro desde los quince años)

Afortunadamente, los americanos van añadiendo un poco de elegancia a sus mega fantásticas decoraciones, y navegando por internet ya pueden encontrarse ideas tan buenas como estas:

Visto en: Country Living

Visto en: Pinterest

Visto en Pinterest

Visto en: Sweet Paul Mag

Hay decoraciones más laboriosas, para las que tendremos que armarnos con una dremel, black and decker o similaaaaar…

Tutorial pinchando en la foto

Otras más sencillitas, para las que no hay que ser especialmente mañoso, y que quedan genial en esta noche de miedo:

Vía: Pinterest

Visto en google images

Visto en: Country living

Y otras para todos aquellos que nacieron sin pretensiones en cuanto a decoración hecha a mano:

Vía: Love this Pic

¿Os están gustando?

A nosotras este año no se nos ha ido el café por mal sitio al buscar ideas que mostraros para esta fiesta, aunque nuestra favorita de todas todas tooooodas las que hemos recopilado, es ESTA  xD

ji ji ji ji ji

Y a vosotros, ¿os va picando ya el gusano de Halloween? ¿Pasáis el otoño sin celebraciones hasta Navidad? ¿Os unís a la fiesta?

Esperamos que os haya gustado este aperitivo “Boo”, nosotras mañana tendremos un súper curso de repostería creativa lleno de brujas, tumbas y fantasmas!

Mil besos!!!

 

Almuerzos fuera de casa

 

Muchos de vosotros probablemente pasaréis la mayor parte del día fuera de casa.  Para mí las mañanas suelen ser ya una dura carrera de obstáculos, o más bien un sprint contrarreloj que en ocasiones puede resultar bastante duro.  Hay días que todo sale a las mil maravillas y se cumplen los rituales mañaneros a la perfección, pero otros parece que todo sale del revés:  te quedas pegada a las sábanas, por algún misterio de la naturaleza no suena la alarma del despertador, descubres con horror que la cajita de cápsulas de café está vacía o el peque se despierta justo cuando estás a punto de salir por la puerta!!  Además, no es que te ocurra uno de estos contratiempos y ya está, no.  Por alguna extraña razón o ley tipo Murphy, cuando se conjugan los astros te ocurre tooooodoooo a la vez!!!!

En esos días “retorcidos” una llega ya a la oficina o al pequeño almacén como si le hubiesen pasado un par de apisonadoras por encima, y piensas en la de horas que quedan todavía hasta que vuelvas a tu casita y puedas disfrutar de ese MOMENTO SOFÁ Y COJÍN del que hablamos el otro día, jijiji.  Por eso, cuando pasas tantas horas fuera, y especialmente para días de esos duros, se hace necesario el pequeño paréntesis a media mañana.  Habitualmente me escapo unos minutillos para tomarme un cafecito rápido, pero para estos “casos excepcionales” es mejor disfrutar de esos minutos de una forma más sosegada y matar al gusanillo que ruge dentro del estómago regalándonos una buena dosis de energía.

Como en todo, cada uno tiene sus preferencias.  Algunos son más de un almuerzo o brunch dulce, a base de lácteos, fruta, cereales o frutos secos.  Desde luego se trata de una manera sanísima de recargar las pilas!!

Almuerzo 1

Visto en My Food Diary

 

mixed berry salad with key lime simple syrup and angel food cake croutons

Visto en Flavor the Moments

Otra buena opción si no te quieres pasar demasiado son las tostadas, más aún si te pareces a mí y prefieres para este momento del día algo salado en lugar de algo dulce .  Ofrecen un montón de posibilidades, desde luego, desde la simple tostada con un chorrito de aceite o con mermelada a verdaderas exquisiteces para el paladar!!  Mi combinación favorita es la de tomate y queso ya que es sana, nutritiva y te sacia lo suficiente como para encarar el estres que te espera en la oficina!

Visto en Wagon Café

 

Visto en Cooked with love, by mom

Para casos extremos al borde del desfallecimiento, mejor pasar al sandwich o al mini-bocata.  El problema es que quizá necesites después un tiempo de digestión del que a lo mejor no dispones, jijiji.

Visto en Cooking Melangery

 Pero sinceramente, si lo que tienes es un hambre de esos que te mueres que no puedes con la vida…. déjate de tonterías y ves a lo seguro, al remedio infalible que te deja como nueva: ¡¡¡EL PINCHO DE TORTILLA!!!  Tortilla española, tortilla campera, tortilla de verduritas, tortilla de LO QUE SEAAAAAA, estoy segura de que nunca falla!!!

Tortilla Campera o Campesina - Receta

Visto en Cocina con poco

 

No se vosotros pero después de tanto pensar en cositas ricas,  tengo bastante claro que hoy voy a hacer almuerzo!!!

Feliz día y feliz endodoncia a mi socia, prima y amiga Elena, que desgraciadamente hoy no podrá tomarse un brunch!!!

Elisa

 

CURSOS DE REPOSTERÍA CREATIVA EN ZARAGOZA

Hola a todos!!

Tal y como os prometimos, en otoño reanudamos nuestro calendario de cursos! En esta ocasión os traemos los tres cursos que haremos en Octubre

**DIA 5 DE OCTUBRE: CURSO DE FLORES DE AZÚCAR

Muchos de vosotros os quedásteis sin plaza el curso anterior, así que hemos decidido repetirlo para que podáis aprender con nosotras a modelar con pasta de goma y pasta de azúcar estas preciosas flores:

- En este curso aprenderemos a trabajar, teñir y modelar pasta de flores y fondant

- Modelaremos diferentes flores, utilizando cortadores, moldes y texturizadores específicos.

- Aprenderemos a alambrar flores y a pintarlas con colorantes en polvo y en gel, dándoles un aspecto súper natural

- Cada alumna se llevará a casa un bouquet completo hecho por ella (lirio peruano, flores del guisante, pear blossom, claveles chinos, hojas y flores de relleno)

- Este curso dura siete horas (de 10:30 á 17:30h con una pequeña parada para comer).

- Se realizará el 5 de Octubre, su precio es de 75€ y las plazas son limitadas. Podéis inscribiros escribiendo a hello@thecraftcakemama.com


**DIA 19 DE OCTUBRE: CURSO DE CUPCAKES, GALLETAS Y CAKEPOP DE HALLOWEEN

- En este curso aprenderemos a elaborar, teñir y manejar glasa real (será hecha por una alumna), a conseguir el punto de escritura y el punto de relleno perfectos para decorar nuestras galletas. Decoraremos una galleta-brujita completamente con fondant, aprenderemos a modelar y a texturizar.

- También aprenderemos a hacer buttercream (la hará una alumna), a teñirla, a montar mangas pasteleras y a trabajar con diferentes boquillas. Modelaremos diferentes motivos de .la fiesta de halloween (gorros de bruja, tumbas, calabazas…) Utilizaremos sprinkles, perlas y purpurinas!

- Cada alumna se llevará a casa un completísimo dosier lleno de recetas e ideas y una caja con tres cupcakes, dos galletas y un cakepop-araña terrorífico!

- Este curso se realizará el 19 de Octubre (sábado) de 10 á 14:30 de la tarde

- Su precio es de 60 € y las plazas son limitadas. Puedes reservar la tuya en hello@thecraftcakemama.com


Nuestros cursos son súper dinámicos y divertidos, así que si quieres aprender a elaborar y decorar deliciosos cupcakes, galletas y tartas, no dudes en ponerte en contacto con nosotros

La vida en color mint

No es la primera vez que os hablamos de este color porque ya se perfilaba a principios de año como el TRIUNFADOR de la temporada y… se han cumplido todas las previsiones!!!

Y es que el verde menta ha inundado primero nuestra primavera y ahora también nuestro verano.  Seguro que tenéis llenito el armario porque, tanto para el día como para la noche, las prendas color mint se han convertido en IMPRESCINDIBLES, pero esta moda va más allá:  objetos de decoración totalmente vintage, lo más de lo más en bodas, preciosas creaciones de repostería…  es una invasión deliciosa, relajante y fresca que se ha convertido en una gran fuente de inspiración.

Os deseamos un fin de semana estupendo desde The Craftcake Mama con unos cuantos ejemplos con este color como PROTAGONISTA ABSOLUTO.

Visto en Pinterest, via Conchy Marques

Visto en Pinterest vía Roxy Rabb

Visto en Pinterest vía Beautiful Again Bridal

Visto en Loverly

Visto en Pinterest vía Sabrina Sheeler

Visto en Pinterest vía Courtney Nelson

Visto en Pinterest vía Magic-Unique Wedding

También estáis como locos por el MINT??? No nos extraña jijijiji.

Feliz Viernes!!!!!

Al rico helado!!

Buenos días!!!

Finalmente, por motivos ajenos a nuestra voluntad….  nos hemos quedamos sin playita este fin de semana pasado, OHHHHHHHHHH.  Con las ganas que teníamos y la ilusión que me hacía el primer chapuzón de Adrián en el Mediterráneo…. Y es que con estos calores una sueña con palmeras y brisa marina una noche sí y la otra también.

Así que para todos los que no habéis deslizado vuestros piececillos por la arena de la playa este fin de semana os dedicamos estos helados MARAVILLOSOS que hemos encontrado por la red.  Tienen una pinta deliciosa y súper refrescante, verdad???  Creo que son una buena manera de olvidarnos de la pequeña decepción y afrontar con ganas lo que queda de semana!!  De coco y mango, fresas, melocotón, limoncello, frambuesas….  TODOS están para comérselos a la de ya!!!!!

 

The Comfort of cooking

 

Skinny Taste

Pink Patisserie

 

Laura’s Bakery

 

Chef in disguise

Sprinklebakes

Después de estas imágenes ya nos encontramos con fuerzas de seguir afrontando la semana, jijiji.

Feliz martes!!!

Novedades en la shop The Craftcake Mama

Uffff no os podéis imaginar la tarde de ayer en el pequeño almacén!!!  Todos los productos nuevos parece que se pusieron de acuerdo para llegar el mismo día!!!  Así que una vez preparados todos los pedidos y enviados a vuestras casitas….  sesión de fotos intensiva para poder presentaros hoy todas las NOVEDADES EN LA SHOP THE CRAFTCAKE MAMA!!!!

Os presentamos en primer lugar esta preciosa lata metálica para mantener siempre frescas tus galletas, un delicado Set de cuatro cucharitas medidoras de cerámica y la taza “Keep calm and carry on”, también de cerámica, y recién aterrizados todos ellos desde UK!!!  Imprescindibles en tu cocina!!!!

Nos chifla el zinc, y si además tiene el aire vintage de esta regadera ENCANTADORA mucho más!!!!!  Genial para decorar tu casa o un rincón rústico de tu jardín. Es fantástica por si sola, pero qué tal si le añadimos unas flores???

 

Dale un toque romántico a tu mesa con esta jaula shabby chic portavelas. Metálica y pintada en blanco roto con efecto envejido nos hizo ojitos desde el primer día y por fin nos tiene rendidas a sus pies….

 

Un tarro de cristal de estilo retro para que lo llenes de chuches, de flores, de macarons, de bombones, de algodón, de lo que quieras!!!

Corazón tallado en pizarra auténtica, con un cordel que te permite colgarlo donde quieras. Dará un toque rústico a cualquier evento y rincón!!

Bandeja perfecta para ordenar tus cartas y papeles con estilazo! Hecha de zinc con etiqueta metálica

Precioso cake stand de tamaño pequeño, perfecto para presentar mini tartas o cupcakes

Set de 5 farolillos de papel, perfectos para ambientar una fiesta o boda al atardecer.

Y para los nenes!!!  Unos preciosos conejitos blancos en dos tamaños que iluminarán de forma mágica la habitación de los niños (y de los no tan niños!), y esta graciosa Guirnalda de luces “Mushrooms”, formada por pequeñas setas.

 Además, llenamos la sección de washi tape de NUEVOS modelos ESPECTACULARES!!!!  Flechazos y más flechazos en nuestra categoría más triunfadora!!  Hemos repuesto el stock de vuestros washis favoritos y además hemos traído todos estos nuevos!!!

 

Feliz día amigos!!!

Receta de carrot cake

Esta fotografía es, para mi, una de las más bonitas hechas jamás a un carrot cake. No la hice yo, evidentemente. La hizo una fotógrafa espectacular, Sara Frost. Y el post en el que salía no es mío, es de los mejores wedding planners del país Bodas de Cuento. Pero la tarta…. ay amigos… la tarta es míiiaaaaaa siiiiii, mi tessssoorooooo!!!

Es una receta de carrot cake de Peggy Porschen, y aunque advierto que en cupcakes no da el mismo resultado (la mejor receta del mundo de carrot cupcakes es la de chocolatisimo), en tarta es sencillamente ESPECTACULAR. La he hecho mil veces y he tenido que repetirla otras mil para todas las personas que la han probado, entre ellas mi marido que es el FAN Nº 1 de esta tarta deliciosa. Apenas hay que masticarla, es divina, es “LA RECETA”, y no me voy a liar más porque las fotos hablan por si solas. Un layer cake delicioso, facilísimo de decorar, y muy acertado para estas fechas que se acercan, especialmente hoy que es el DÍA DEL PADRE, y tenemos a unos cuantos papás esperando su sorpresa más dulce!!

* Los ingredientes para el bizcocho:
- 140 ml de aceite vegetal
- 200 gr azúcar moreno
- 80 ml de huevos batidos
- 80 gr de nueces finamente picadas
- 320 gr de zanahorias limpias y ralladas
- 280 gr de piña en conserva. Odio la piña desde que la adoré tanto que me zampé dos botes seguidos y el empacho me duró un mes. Así que lo he sustituido por pera. Pera normal, pera natural, pera conferencia.
- 290 gr de harina de trigo
- 3/4 tsp bicarbonato (3/4 cucharita)
- 3/4 tsp (3/4 cucharita) de levadura química
- 3/4 cucharita de canela molida
- pizca de sal
- una cucharadita de vainilla
* Ingredientes para la buttercream: Los he doblado. No se qué cantidades son las que necesita la Señora Porschen pero no tengo ni para rellenar un layer…
- 250 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 250 gramos de azúcar glas tamizado
- la ralladura de un limón
- una pizca de sal

Precalentamos el horno a 180º, calor arriba y abajo, sin aire.

Batimos juntos el azúcar moreno y el aceite. Añadimos poco a poco los huevos batidos hasta conseguir una crema espesa. Entonces añadiremos las nueces, la zanahoria y la pera (piña, melocotón, higo…). En un recipiente aparte, mezclamos la harina con la levadura, el bicarbonato, la canela molida y la sal. Agregamos los ingredientes secos (a velocidad muy baja)  a la mezcla anterior en dos tandas. Una vez integrado todo, llenaremos nuestro molde previamente enmantequillado y enharinado :)

Podréis llenar 3 moldes para layer de 15 cm de diámetro o uno de 15 de diámetro y 10 de profundidad (el bizcocho que salga tendremos que partirlo en tres.)

Lo metemos al horno durante unos 40-50 minutos (cuanto más profundo es el molde, más tiempo de horneado necesitaremos)

Mientras, preparamos la buttercream, ponemos todos los ingredientes juntos en un bol y batimos a máxima velocidad durante unos 5 minutos. Qué misterio eh?

Una vez nuestro bizcocho esté listo, lo dejaremos enfriar completamente y lo cortaremos horizontalmente tres veces. Rellenaremos los bizcochos con la buttercream de limón. Y lo adornaremos como más nos guste.

En esta ocasión hicimos unas zanahorias con fondant, y quedó una tarta la mar de preciosa!! ¿No os parece espectcular?

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